목재의 품질은 아이스크림 스틱의 품질을 직접 결정합니다. 나무를 선택할 때 다음과 같은 원칙을 따라야합니다.
종의 선택 : 균일 한 질감, 미세 곡물, 냄새 및 중간 정도의 경도를 가진 자작 나무,베이스 우드, 소나무 및 기타 나무를 선호해야합니다. 자작 나무와베이스 우드는 일반적인 고품질 선택이며, 섬유 구조는 단단하고 아이스크림 막대기로 만들어졌으며 부러지기가 쉽지 않으며 위생이 우수합니다. 소나무는 상대적으로 저렴한 비용이지만 터 펜틴 콘텐츠에주의를 기울여야합니다. 콘텐츠가 너무 높아서 맛에 영향을 줄 수 있으며 특별히 치료해야합니다.
로그 품질 요구 사항 : 20-40cm의 직경과 3-5 미터의 길이로 로그를 선택하고 나방, 부패 또는 균열과 같은 명백한 결함이 없습니다. 직경이 너무 작아 수율이 낮을 수 있으며, 너무 커서 처리하기가 더 어렵습니다. 중간 정도의 길이는 후속 처리에 편리합니다.
수분 함량 제어 : 로그의 초기 수분 함량은 25% -35% 사이에서 제어해야합니다. 수분 함량이 너무 높으면 후속 건조 과정에서 변형 및 균열이 쉬울 것입니다. 수분 함량이 너무 낮 으면 나무가 부서지기 쉬우 며 이는 가공 및 성형에 도움이되지 않습니다.
PEELING : 전문 필러는 통나무를 벗기는 데 사용됩니다. 필러는 나이프를 회전시켜 로그의 피부를 제거하여 깨끗하고 철저한 필링을 보장하고 후속 가공 및 제품 품질에 영향을 미치는 잔류 껍질을 피합니다. 파기 후, 나무 표면은 부드럽고 넓은 껍질 조각이 남아 있지 않아야합니다.
절단 : 아이스크림 스틱의 사양에 따라 밴드 톱 또는 원형 톱을 사용하여 Defarked 로그를 적절한 길이로 자릅니다. 아이스크림 스틱의 일반적인 길이는 10-15cm입니다. 절단시 컷이 매끄럽고 길이 오차가 ± 0.5cm 이내에 제어되어 후속 처리의 정확도와 효율성을 향상시켜야합니다.
요리 : 컷 조각은 요리를 위해 요리 탱크에 넣습니다. 요리 온도는 80-90 °로 제어되며 시간은 6-8 시간입니다. 증기의 목적은 목재를 부드럽게하고 목재의 경도와 내부 스트레스를 줄이면 회전 절단 및 성형이 쉬워 지지만 특정 살균 효과를 만들고 나무의 계란과 미생물을 줄일 수 있습니다.
로타리 절단 :삶은 목재 섹션은 로타리 절단 기계에 고정되어 있으며, 로터리 절단 기계의 고속 회전과 나이프 절단을 통해 목재 섹션은 로타리 절단으로 균일 한 두께의 목재 칩으로 절단됩니다. 목재 슬라이스의 두께는 일반적으로 1.5-2mm로 제어되며 슬라이스의 표면은 매끄럽고 균열이 없어야하며 두께 오차는 ± 0.1 mm를 넘지 않아 아이스크림 스틱의 품질과 강도를 보장합니다.
형성:곰팡이와 스탬핑 장비를 사용하여 목재 칩을 아이스크림 스틱 모양에 도장하십시오. 형성 공정 동안, 얼음 규모 스틱의 크기가 정확하고 모양이 일관되도록하기 위해 금형의 정밀성과 압력을 엄격하게 제어해야합니다. 동시에, 금형의 마모를 정기적으로 점검해야하며, 제품 품질에 영향을 미치지 않도록 심각한 마모가있는 곰팡이를 제 시간에 교체해야합니다.
와이어 드로잉 머신성형 후, 아이스크림 스틱의 표면에는 버와 불균일이있을 수 있으며, 표면을 부드럽게 만들고 사용의 편안함을 향상시키기 위해 연마기에 의해 연마해야합니다. 연마 후, 아이스크림 스틱은 건조를 위해 건조 가마로 보내질 것이며, 건조 온도는 50-60 ° C로 제어되고 12-24 시간으로 시간이 지어 지므로 아이스크림 스틱의 수분 함량이 8% -12%로 감소하여 보관 및 사용 요구 사항을 충족시킵니다. 건조 과정에서 너무 빠른 건조로 인해 아이스크림 스틱의 변형과 균열을 피하기 위해 건조 속도를 제어하는 데주의를 기울여야합니다.
SHUN 재료 :건조 된 아이스크림 스틱을 길이, 너비, 두께 및 기타 치수에 따라 분류하고 치수가 요구 사항을 충족하지 않는 제품을 제거하여 동일한 배치의 아이스 크림 스틱이 동일한 치수에 이르기 때문에 후속 포장 및 사용에 편리합니다.
나무 숟가락 제조기수동으로 또는 기계 비전 기술을 사용하여 부드러운 재료 후 아이스크림 막대기를주의 깊게 검사하여 균열, 곤충 눈, 색상 차이 등과 같은 결함으로 아이스크림 스틱을 골라 다음 프로세스에 입력하는 제품의 품질이 자격이되도록합니다.
모따기 :모따기기를 사용하여 아이스크림 스틱의 끝을 모아 둥근 모서리를 둥근 모양으로 연마하여 사용 과정에서 소비자를 긁지 않고 아이스크림 스틱의 미학을 개선합니다.
가루 살포:모따기 아이스크림 스틱은 후버 또는 먼지 제거 장비로 먼지를 뿌려 표면의 잔류 목재 칩과 먼지를 제거하여 제품의 청결도와 위생을 보장합니다.
포장 :먼지가있는 아이스크림 스틱을 특정 양 (예 : 50 스틱, 100 스틱)에 따라 포장합니다. 일반적으로 사용되는 포장 재료는 비닐 봉지, 종이 상자 등입니다. 보관 및 운송 중에 아이스크림 스틱이 수분 및 오염으로부터 아이스크림 스틱이 수분 및 오염을 방지하지 않도록 포장 과정의 밀봉에주의를 기울여야합니다.
목재 크래킹 : 그 이유는 로그의 수분 함량이 너무 높거나 건조 속도가 너무 빠르기 때문일 수 있습니다. 해결책은 로그의 초기 수분 함량을 엄격하게 제어하고 건조 과정에서 단면 건조를 채택하여 목재의 수분 함량을 점차적으로 줄이고 너무 빨리 건조를 피하는 것입니다. 동시에 요리 과정에서 요리 시간을 연장하고 목재를 완전히 부드럽게하고 내부 스트레스를 줄입니다.
치수 편차 : 주로 곰팡이의 마모, 장비 정밀도의 쇠퇴 또는 작업자의 부적절한 조정으로 인해 발생합니다. 금형 및 장비의 정기적 인 검사 및 유지 보수, 마모 된 금형의 적시 교체 및 장비 정밀도의 교정. 운영자는 운영 절차를 엄격하게 따라 조정하여 아이스크림 스틱의 크기가 요구 사항을 충족하는지 확인해야합니다.
표면 거칠기 : 연마기의 사포가 부적절하거나 연마 시간이 불충분함에 따라 발생할 수 있습니다. Theice Cream Stick의 재료 및 표면 요구 사항에 따르면, 적절한 사포의 메쉬를 선택하고 아이스크림 스틱의 표면이 매끄럽고 심지어 보장하기 위해 적절하게 연마 시간을 연장하십시오.
제품 변형 : 건조 계수 외에도 불합리한 스태킹은 제품 변형으로 이어질 수 있습니다. 아이스크림 스틱을 건조한 후에는 너무 높거나 고르지 않은 응력을 피하기 위해 제 시간에 배열되고 쌓아야합니다. 동시에, 보관 및 운송 중 수분 방지 및 태양 방지에주의를 기울여 환경 적 요인으로 인한 제품 변형을 방지해야합니다.
아이스크림 막대기의 파손 : 아이스크림 막대기의 수분 함량이 높기 때문일 수 있으며, 이는 저온 환경에서 사용될 때 부서지기 쉽고 깨지기 쉽습니다. 고객은 사용하기 전에 아이스크림 스틱의 수분 함량을 확인하고 수분 함량이 요구 사항을 충족하는 제품을 선택하는 것이 좋습니다. 동시에, 아이스크림 스틱이 너무 많은 물을 흡수하는 것을 피하기 위해 보관 중에 수분 방지에주의를 기울여야합니다.
위생 : 생산 중에 멸균되지만 아이스크림 스틱은 제대로 보관하지 않으면 미생물에 의해 오염 될 수 있습니다. 고객은 아이스크림 스틱을 건조하고 통풍이 잘되고 깨끗한 환경에 보관하여 촉촉하고 오염 된 품목과의 접촉을 피합니다. 사용하기 전에 아이스크림 스틱은 끓는 물로 씻는 것과 같이 필요에 따라 간단히 멸균 할 수 있습니다.
크기 불일치 : 제조업체의 제품 사양이 고객의 요구와 일치하지 않기 때문일 수 있습니다. 구매하기 전에 고객은 제조업체와의 제품의 크기 요구 사항을 명확히하고 상품을 수신 한 후 샘플링 검사를 수행하고 제 시간에 제조업체와 통신하여 크기 불일치가 발견되면 문제를 해결해야합니다.
목재 아이스크림 스틱의 생산은 목재 선택에서 아이스크림 스틱 포장에 이르기까지 복잡한 과정입니다. 각 부분은 중요합니다. 고품질 아이스크림 스틱을 생산하기 위해 각 링크의 품질을 엄격히 제어해야합니다. 생산 공정에서 우리는 생산 공정을 개선하기 위해 지속적으로 경험을 요약하고 제 시간에 문제를 해결해야합니다. 아이스크림 스틱 생산 기계를 사용할 때 언제든지 문제가 있으면 공급 업체를 해결하기 위해 공급 업체를 해결하여 아이스크림 바의 생산 효율성을 향상시킵니다.
아이스크림 바 생산에 대한 안내서는 목재를 선택하는 방법, 로타리 절단에서 포장, 고객이 생산 공정에서 종종 발생하는 문제 및 솔루션에 이르기까지 목재 아이스크림 바 생산 방법을 다룹니다. 아이스크림 바 생산에 대해 궁금한 점이 있으면 전문적이고시기 적절한 답변을 위해 문의하십시오.
