Ogo osisi ahụ na-ekpebi ogo ice cream. A ga-agbaso ụkpụrụ ndị a mgbe ị na-ahọrọ osisi
Nhọrọ nke ụdị: A ga-enyerịrị birch, basswood, paini na osisi ndị ọzọ nwere ụdị, ọka dị mma na nke na-agafeghị oke. Birch na barks bụ nhọrọ na-ahụkarị, usoro eriri ha siri ike, nke osisi cream na-eji ice na-adịghị mfe agbaji, ma nwee ezigbo ọcha. Pine dị ala dị ala, mana ọ dị mkpa ị toa ntị na ihe osise ya, ọdịnaya ahụ dị oke mma nwere ike imetụta uto, mkpa a ga-emeso ya.
Ihe ndekọ akara: Họrọ ndekọ na dayameta nke 20 - 40 cm na ogologo nke 3 - 5 mita, na-enweghị ntụpọ doro anya dị ka nla, ire ma ọ bụ cracks. Dayameta nwere ike ibute mkpụrụ dị ala, nnukwu siri ike karị usoro; Ogologo na-agafeghị oke maka nhazi nhazi.
Njikwa ọdịnaya mmiri: Ekwesịrị ịchịkwa ọdịnaya mmiri nke ndekọ dị n'etiti 25% - 35%. Ọ bụrụ na afọ ojuju dị oke elu, ọ ga-adị mfe mmebi na ịgbaji na usoro ihicha mmiri; Ọ bụrụ na ihe mmiri ahụ dị oke ala, osisi ga-aghọ kenkuwa, nke na-agaghị enyere aka nhazi na ịkpụzi.
Peein: Ọkachamara Peler ka ejiri bee ndekọ. Pearle na-ewepụ anụ nke ndekọ ahụ site na mma na-agba mbọ hụ na ya na-acha ọcha na nke ọma na iji zere njikọta na-emetụta nhazi nhazi na ngwaahịa. Mgbe imechara, elu nke osisi kwesịrị ịdị larịị, na-enweghị nnukwu iberibe ogbugbo na-anọ.
Igbu: Dabere na nkọwa nke ice cream, jiri Band saws ma ọ bụ okirikiri na-acha iji belata ndekọ ndekọ ahụ n'ime ogologo kwesịrị ekwesị. Ogologo oge ice cream bụ 10 - 15 cm, anyị kwesịrị ịgba mbọ, anyị kwesịrị ịgba mbọ hụ na mbelata ya n'ime ± cm 0,5 cm, iji meziwanye izi ezi na arụmọrụ nke nhazi.
Isi nri: A na-etinye iberibe cut n'ime mmiri esi nri maka isi nri. A na-achịkwa ikpocha isi nri na 80 - 90 ℃, oge bụ 6 - 8 awa. Ebumnuche nke steaming bụ ime ka osisi dị nro, belata ihe siri ike na nrụgide nke ime, kama ọ ga - eme ka àkwà mmiri na - ebelata, belata àkwá na microorganisms n'ime osisi.
Ebipụta Rotary:A na-edobe ngalaba osisi ahụ sie na igwe na-ebute rotary, site na elu ọsọ ọsọ nke igwe na-egbu oge na ịkpụ mma ahụ, ngalaba osisi ga-abụ ebe a na-egbute ngwakọta ọkpọ. A na-ejikarị ya na Mpekere nke osisi osisi, 2 mm, na elu nke Mpekere na-enweghị isi, ya mere iji hụ na ogo na ike nke osisi ice.
Na-akpụ:Jiri Ebu na stampụ ngwa iji kpochapụ osisi na-agbanye n'ime ụdị osisi ice-cream. N'oge usoro nhazi, a ga-achịkwa usoro na mgbali nke ebu ga-ahụ na ogo nke osisi ice na-ete ọgwụ ice na-acha uhie uhie bụ eziokwu na ọdịdị ahụ na-agbanwe agbanwe. N'otu oge ahụ, a ga-enyocha ike na akwa ahụ mgbe niile, na ebukwa nwere nnukwu uwe na anya mmiri na-edochi oge iji zere imetụta ngwaahịa a.
Waya na-ese igweMgbe ịkpụchara, elu osisi ice-cruls nwere ike ịnwe burs na ekweghị mma, nke kwesịrị ịkpụcha nke ọma ma melite nkasi obi nke iji. Mgbe emechara, a ga-eziga osisi ice na-ete mmiri ice maka ihicha, na-ejikwa mmiri na-acha uhie uhie na 8% - 12% iji mezuo ihe achọrọ maka nchekwa na iji. N'oge a na-asa mmiri, a ga-akwụ nlebara anya iji gbochie ngwa ngwa iji zere imebi ma na-ebelata osisi ice na-efe efe n'ihi nkụ ngwa ngwa ice.
Shun ihe:Họchaa osisi ice creat dị ka ogologo, obosara, ma kpochapụ ngwaahịa ndị ọzọ, nke dị mma maka nkwakọ ngwaahịa na iji ya.
Osisi ngajiIji aka ma ọ bụ iji teknụzụ ọhụụ na-enyocha osisi ice-crulf na-eme ihe dị ka ihe na-adịghị mma, wdg.
Chamfery:Jiri igwe na-enwu enwu iji maa nsọtụ nke ice cream, na-egweri akụkụ dị nkọ n'ime usoro ndị a na-eji gbochie ndị na-azụ ahịa na usoro iji osisi ice cream.
Dubing:Osisi ice cream a na-ama jijiji site na hoover ma ọ bụ uzuzu na-ewepu akụrụngwa iji hụ na ịdị ọcha na ịdị ọcha nke ngwaahịa ahụ.
Nkwakọ ngwaahịa:Kpoo osisi ice cream dị ka otu osisi (E.G. osisi na-ejikarị akpa nkwakọba ahụ iji gbochie mmiri na mmetọ n'oge nchekwa.
Osisi nkụ: Ihe kpatara ya nwere ike ịbụ na mmiri mmiri nke osisi dị oke elu ma ọ bụ ọsọ ihi ụra dị oke. Ihe ngwọta bụ ijikwa ike mmiri nke ndekọ ahụ nke ndekọ ahụ, ma na-awụcha mmiri na-asacha mmiri iji belata mmiri mmiri ma zere ihicha oke. N'otu oge ahụ, na usoro esi nri iji gbatị oge esi nri, na-eme ka nkụ dị nro sie ike, belata nrụgide nke ime.
Ntinye uche: Ọ bụ site na iyi na anya ya nke Ebu, ọdịda nke ngwa ndozi ma ọ bụ mmegharị na-ezighi ezi site na ndị ọrụ na-ezighi ezi. Nnyocha oge niile na mmezi nke Ebu na akụrụngwa, dochie anya ebu akpụ na mmezi nke ngwa ngwa. Ndị na-eme ka usoro arụmọrụ iji mee mgbanwe iji hụ na akụkụ ahụ nke osisi ice cream na-emezu ihe ndị a chọrọ.
N'elu elu: Onwere ike buli ya nke na-ezighi ezi nke ahihia ahihia ma obu ezughi oke. Dabere na ihe ahụ na elu chọrọ ihe ndị ahụ na-eme ka ọ dị elu, họrọ ntupu nke sank na ogologo oge kwesịrị ekwesị iji hụ na elu nke osisi ice cream dị larịị na ọbụna.
Mmebi ngwaahịa: Na mgbakwunye na ihe na-egbu egbu, stacking na-enweghị uche nwekwara ike ibute nrụrụ ngwaahịa. Mgbe ị kpochasịrị osisi ice cream, ha na-ahazi ma dozie ya n'oge iji zere nrụgide dị oke elu ma ọ bụ na-ekwekọghị. N'otu oge, a ga-akwụkwa ntị na mmiri-na-egosi na mmiri na-atọ ụtọ n'oge nchekwa na ụgbọ iji gbochie nrụrụ ngwaahịa ihe ndị metụtara gburugburu ebe obibi.
Nmebi nke ice crults: ọ nwere ike ịbụ n'ihi mmiri mmiri dị elu nke osisi ice-crum, nke dị mfe ịghọ onye na-emebi emebi ma mebie ya mgbe ejiri ya na ebe dị obere. A na-atụ aro ya na ndị ahịa na-enyocha ọdịnaya ice cream tupu iji wee họrọ ngwaahịa nri mmiri na-emezu ihe ndị a chọrọ. N'otu oge, a ga-akwụsi ntị na mmiri na-egosi mmiri n'oge nchekwa iji zere ice crulti ahụ site na ịmịcha mmiri.
Hygiene: Ọ bụ ezie na igba ogwu n'oge mmepụta, nke micro-òké ma ọ bụrụ na echekwaghị nke ọma. A na-adụ ndị ahịa ọdụ ka ha chekwaa ice cream na gburugburu ebe akọrọ, ventilated na ebe dị ọcha, na-ezere kọntaktị na ihe ndị na-emerụ emerụ. Tupu ojiji, enwere ike ịmịcha cream dị ka achọrọ, dị ka iji mmiri esi.
Nhazi nke: ọ nwere ike ịbụ n'ihi eziokwu ahụ na nkọwapụta ngwaahịa onye nrụpụta adabaghị na mkpa ndị ahịa. Tupu ịzụta ya, ndị ahịa kwesịrị ịkọwa nha chọrọ nke ngwaahịa ahụ na onye nrụpụta ahụ, ma na-eme nyocha ahụ mgbe a na-ekwurịta ngwongwo ahụ ma ọ bụrụ na achọtara ya.
Mmepụta nke osisi ice cream bụ usoro dị mgbagwoju anya, site na nhọrọ osisi na nkwakọba nke osisi creti, nke ọ bụla dị mkpa. Anyị ga-ejikwa ike nke njikọ nke ọ bụla, iji mepụta ụdị ice cream dị elu. Na mmepụta ahụ, anyị kwesịrị ịchịkọ ahụmịhe anyị na mgbe niile iji melite igwe na-emepụta ihe.
Nduzi na ihe omumu ihe eji eme ogwu na ekpuchi ka ịhọrọ osisi, otu esi eweputa osisi ice-cream site na mbepu ahihia nke a na-egbutu ahihia, ndi ahia na-ezute n'oge mmeputa. Ọ bụrụ na ị nwere ajụjụ ọ bụla gbasara mmepụta nke ogwe ice ice-cream, biko nwee ike ịkpọtụrụ anyị maka ọkachamara na azịza oge.
