Els coberts de fusta estan elaborats amb fusta natural (per exemple, bedolls, bambú, roure), sovint de fonts sostenibles. El seu procés de fabricació és relativament senzill i sol incloure passos com el tall de fusta, el modelat, el poliment i el polit. Diferents tipus de coberts de fusta, com ara bedolls, bambú i coberts de roure, tenen cadascun les seves pròpies característiques en termes de durabilitat, pes i gra. Els coberts de bedoll són lleugers i duradors; Els coberts de bambú és més lleuger però lleugerament menys fort; I els coberts de roure és el més robust i durador, però també relativament pesat.
Els principals avantatges dels coberts de fusta són la seva biodegradabilitat, la utilització de recursos renovables i l’absència de productes químics nocius.
Els coberts de plàstic estan elaborats amb polímers basats en el petroli (per exemple, polipropilè, poliestirè). El procés de producció és un procés industrial complex que implica la polimerització de matèries primeres, modelat per injecció, refrigeració i retallada. Els coberts de polipropilè sol ser més duradors i resistents a la calor; Els coberts de poliestirè és més barat però menys fort i resistent a la calor.
Els principals desavantatges dels coberts de plàstic són que no és biodegradable, provoca una contaminació plàstica important i pot alliberar productes químics nocius.
Els coberts de fusta ofereixen avantatges ambientals importants. La seva biodegradabilitat impedeix que contamini el medi ambient a llarg termini, mentre que els coberts de plàstic duren centenars d’anys o més. A més, els coberts de fusta utilitzen recursos renovables, mentre que els coberts de plàstic es basen en recursos no renovables del petroli. L’elecció de coberts de fusta ajuda a reduir els residus de plàstic i a protegir el medi ambient.
Els coberts de fusta són més segurs per a la salut humana, ja que està elaborada amb fusta natural i no conté ni molt pocs productes químics nocius. Els coberts de plàstic, en canvi, poden alliberar productes químics nocius, com el bisfenol A, durant la producció i l’ús, que són potencialment perjudicials per a la salut humana.
Els coberts de fusta són relativament menys duradors i es deformen o es deformen fàcilment per la humitat. Els coberts de plàstic són més duradors i menys propensos a la deformació o als danys, però és propens a rascades. Els coberts de fusta han de ser rentats i assecats de manera puntual després de l’ús per allargar la seva vida.
Si bé el cost inicial dels coberts de fusta pot ser superior al cobert de plàstic, a llarg termini, els coberts de fusta són més rendibles, atès el cost de la disposició de coberts de plàstic i el dany que causa al medi ambient. Per a les empreses, l’elecció de coberts sostenibles de fusta també millora la imatge de marca i atrau els consumidors conscients del medi ambient.
Els coberts de fusta tenen una textura natural i una estètica més en línia amb la recerca moderna de la natura i el medi ambient. Els coberts de plàstic, en canvi, sovint són barats i no tenen estètica.
Els coberts de plàstic tenen l’avantatge de la comoditat per la seva naturalesa d’un sol ús i fàcil de distribuir. Els coberts de fusta són menys convenients, ja que cal reutilitzar i netejar.
Els coberts de plàstic, especialment els coberts de polipropilè, solen tenir una millor resistència a la calor i és capaç de suportar els aliments de temperatura més alta. Els coberts de fusta són menys resistents al calor i no és adequat per servir aliments sobreescalfats.
La vaixella de fusta és adequada per a diverses ocasions:
Celebracions (casaments, festes, pícnics): els coberts de fusta són respectuosos amb el medi ambient i bonics, perfectes per a tot tipus de celebracions.
Ús quotidià (casa, oficina, en marxa): els coberts de fusta són convenients i sostenibles, adequats per a ús quotidià.
Ús comercial (restaurants, restauració, cafeteries): els coberts de fusta són rendibles i atrauen clients ecològics i millora la imatge de la marca.
P: Can el Els coberts de fusta es renten i es reutilitzen?
A: Sí. Els coberts de fusta estan destinats a ser d’un sol ús i només per a ús únic.
P: Quant de temps triga a coberts de fusta \ / coberts de plàstic \ / coberts de plàstic compostables a degradar -se en un abocador?
R: Actualment, no hi ha cap estudi que confirmi un termini exacte perquè els coberts de fusta es degradin en un abocador. Atès que els abocadors estan dissenyats perquè els residus degradin molt més lent que en un entorn natural, es trigarà més temps, que al compost del pati del darrere.
Com a producte natural, els coberts de bedoll es poden comparar amb el malbaratament d'aliments. S’estima que els residus d’aliments es descomponen entre 6 i 24 mesos en un abocador.
El plàstic pot trigar entre 10 i 100 anys en un abocador. Així, anomenats "plàstics compostables" no es degraden fàcilment en un entorn natural i és segur assumir el temps perquè es degradin en un abocador sigui més proper al de plàstic que el dels coberts de fusta.
P: L'ús de les cobertes de fusta perjudica les poblacions d'arbres?
R: És un malentès comú que els productes de fusta perjudiquen les poblacions d’arbres. La fusta és un dels materials més sostenibles que es poden utilitzar. Absorbeix CO2 mentre creix i crea hàbitats per a la vida salvatge. És important, però, només utilitzar les matèries primeres de boscos gestionats de manera responsable.
P: Quanta fusta es necessita per fer els coberts?
R: El procés de fabricació per a coberts de fusta és molt eficient. Un arbre de la mida d’un pal telefònic pot produir fins a 20.000 peces de coberts.
Els coberts de fusta i plàstic tenen els seus avantatges i desavantatges. Els coberts de fusta tenen avantatges importants en termes de protecció ambiental i salut i seguretat, mentre que els coberts de plàstic són superiors en termes de comoditat i durabilitat. L’elecció dels coberts depèn de l’escenari d’ús específic i de la preferència personal. Tanmateix, tenint en compte els impactes ambientals i per a la salut a llarg termini, els coberts de fusta són definitivament l’elecció més sostenible.
