Hvordan lage iskrem? Especailly uten iskremfabrikkmaskin. Denne metoden er veldig populær blant leserne våre. Men ærlig talt, synes jeg det er litt vondt. Jeg tror jeg har funnet en bedre måte å lage is uten maskin.
En bit av iskrem laget med denne metoden. Den har vært i fryseren i omtrent 1 time, så den er ikke helt solid eller kurert ennå. Du kan se hvor glatt det er, med bare litt teksturering fra iskrystaller. Denne oppskriften var overveiende sammensatt av melk, så dette er å forvente.
Jeg tror på iskrem med like muligheter; Selv om du ikke har en iskremprodusent, bør du kunne gjøre det hjem for deg selv. Ja, en iskremmaskin koster ikke for mye, men den tar dyrebar plass i små kjøkken, og det er ikke sikkert at du vil holde en rundt. Men frem til nå hadde jeg ikke vært fornøyd med noen metoder for å lage Ice Cream Sans -maskin.
Posemetoden er enkel, men rotete. Du fyller en stor plastpose med is og salt, og legger deretter en mindre pose inni med en kopp iskremblanding. Etter litt agitasjon vil blandingen i den indre posen bli kald nok til å fryse til iskrem.
Men denne metoden er utsatt for lekkasje - du ender ofte opp med salt saltlake over hele kjøkkenbenken, eller til og med i selve iskremen. Det må være en bedre måte, tenkte jeg.
Hva er mer, hvordan lager du iskrem på en pinne? For det første bør du tilberede litt iskrem. Før iskremen frosset, legg pinnen i iskremen. Så etter frossen vil det være en pinne. Du kan også sette iskremen i en form. Da kan du få den forskjellige formisen med pinne.
_350x495.jpg)
