Tusuk gigi mula -mula digunakan pada abad ke -17, tetapi dibuat daripada logam berharga dan permata dan dilihat sebagai barang perhiasan. Tusuk gigi kayu yang dibuat pertama dibuat pada tahun 1869 oleh Marc Signorello.
Tusuk gigi memulakan kehidupan pokok birch. Akhirnya, pokok birch berakhir di atas trak logger, dan mencari jalan ke kilang gigi (menghairankan, mereka hampir semua di Maine). Sekali di sana, pokok itu dipotong menjadi lembaran nipis kayu yang dipanggil venir. Ini dilakukan salah satu daripada dua cara: Dalam kaedah pertama gergaji gergasi digunakan untuk memotong kepingan nipis log. Ini membazir kerana gergaji bertukar banyak kayu menjadi habuk papan. Kaedah yang lebih cekap adalah untuk mengiris lembaran nipis dari log dengan pisau pisau tajam yang besar. Ini dilakukan dengan memasang log dalam mesin yang menjadikannya pada paksi. Pisau yang sangat panjang dan tajam ditekan ke sisi log, dan sebagai log bertukar, lembaran nipis dihiris.
Lembaran kayu nipis kemudian dikukus. Ini menjadikannya lembut dan mudah dipotong. Tusuk gigi rata hanya dicap keluar dari kayu, dikeringkan, berkotak dan dihantar kepada pengguna. Tusuk gigi bulat dicap keluar dari lembaran (sedikit tebal), kemudian melewati mesin yang dipanggil "bulat", yang mengisar mereka ke dalam pusingan yang bagus, picks double-tapered.
