Ais krim menjana dari negara barat. Sebenarnya menggunakan krim untuk membuat ais krim bermula pada abad ke -15, kurang dari 500 tahun yang lalu. Krim yang dipanggil "susu" di Itali, dikenali sebagai "krim beku" di Britain, ia menunjukkan bahawa komponen utama ais krim dari susu. Mesin membuat tongkat di UK sangat terkenal. Kualiti adalah baik. Tetapi harga terlalu tinggi. Mesin membuat ais krim bukan produk teknologi tinggi. Jadi, seiring dengan berlalunya masa, sesetengah negara di AISA juga boleh menghasilkan mesin pembuatan ais krim, seperti China, India dan lain -lain. Kerana kosnya jauh lebih rendah daripada mesin Eropah. Oleh itu, tongkat ais krim yang membuat mahine dari Asia sangat popular sekarang.
