Comment faire de la crème glacée? En particulier sans machine d'usine de crème glacée. Cette méthode est très populaire auprès de nos lecteurs, mais honnêtement, je trouve que c'est un peu une douleur. Je pense que j'ai trouvé une meilleure façon de faire de la crème glacée sans machine.
Une bouchée de crème glacée faite avec cette méthode. Il est dans le congélateur depuis environ 1 heure, il n'est donc pas encore complètement solide ou durci. Vous pouvez voir à quel point il est fluide, avec seulement un peu de texture à partir de cristaux de glace. Cette recette était principalement composée de lait, donc ceci est à prévoir.
Je crois à la fabrication de crème glacée à l'égalité d'opportunité; Même si vous n'avez pas de fabricant de glaces, vous devriez pouvoir rentrer à la maison pour vous-même. Oui, une machine à crème glacée ne coûte pas trop cher, mais elle prend un espace précieux dans les petites cuisines, et vous ne voudrez peut-être pas en garder un. Mais jusqu'à présent, je n'avais pas été satisfait des méthodes de fabrication de la crème glacée sans machine.
La méthode du sac est simple, mais désordonnée. Vous remplissez un grand sac en plastique avec de la glace et du sel, puis mettez un sac plus petit à l'intérieur avec une tasse de mélange de crème glacée. Après une certaine agitation, le mélange dans le sac intérieur deviendra suffisamment froid pour se congeler dans la crème glacée.
Mais cette méthode est sujette à des fuites - vous vous retrouvez souvent avec de la saumure salée partout dans le comptoir de la cuisine, ou même dans la glace elle-même. Il doit y avoir une meilleure façon, pensais-je.
De plus, comment faire de la crème glacée sur un bâton? Premièrement, vous devriez préparer du bâton de crème glacée. Avant la glace congelée, mettez le bâton dans la glace. Ensuite, après congeler, il y aura un bâton. Vous pouvez également mettre la crème glacée dans un moule. Ensuite, vous pouvez obtenir la crème glacée de forme différente avec un bâton.
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