Hortzak XVII. Mendean erabili ziren lehenengo aldiz, baina metal eta harribitxi preziatuak egin zituzten eta bitxiak diren elementu gisa ikusi zituzten. Fabrikatutako egurrezko hortzetako lehen fabrikazioa 1869an egin zen Marc Signorellok.
Hortzetako hortzek urki zuhaitza hasten dute. Azkenean, urki zuhaitza amaitzen da loggerren kamioian, eta hortz-fabrika batera (harrigarria da, ia guztiak dira Maine). Behin han, zuhaitza xafla deritzon egur xafla meheetan mozten da. Hau bi eratara bat egiten da: lehen metodoan zerra erraldoi bat erregistroaren xerra mehea mozteko erabiltzen da. Hau alferrik galtzen da zerra egur asko zerrauts bihurtzen delako. Metodo eraginkorragoa da orrialde mehe bat labana zorrotz handi batekin. Hau da bere ardatzean bihurtzen duen makina batean saioa hastea. Labana oso luzea eta zorrotza erregistroaren alboan sakatuta dago, eta erregistroak txandakatzen diren heinean, xafla mehea moztu egiten da.
Egurrezko xafla mehea lurrunetan dago. Horrek leun eta erraz mozten du. Ertz pisuak egurretik estanpatu, lehortu, kaxa eta kontsumitzaileari bidali zitzaizkion. Hortz biribilak xafla (zertxobait lodiagoa) estanpatuta daude, eta gero "biribila" izeneko makina batetik pasatu da, eta horrek txanda biribilak eta bikoitzeko hautagaiak biltzen ditu.
