Nola egin izozkia? Especailly izozki fabrika makinarik gabe. Metodo hau oso ezaguna da gure irakurleekin. Zintzotasunez, mina pixka bat dela iruditzen zait. Uste dut makina gabe izozkia egiteko modu hobea aurkitu dudala.
Metodo honekin egindako izozki ziztada bat. Izozkailuan egon da ordubete inguru, beraz ez da guztiz sendoa edo sendatuta. Ikus dezakezu zein leuna den, izotz kristaletatik testurazio pixka bat baino ez. Errezeta hau esnez osatuta zegoen batez ere, beraz, espero da hori.
Aukera berdintasunean izozkiak egiten sinesten dut; Izozkirik ez baduzu ere, zeure burua etxera eramateko gai izan beharko zenuke. Bai, izozki makina batek ez du gehiegi kostatzen, baina espazio preziatua hartzen du sukalde txikietan, eta agian ez duzu inguruan bat egin nahi. Baina orain arte ez nintzen pozik egon izozkiak sans makina egiteko metodoekin.
Poltsa metodoa erraza da, baina nahasgarria. Plastikozko poltsa handi bat izotzarekin eta gatzarekin betetzen duzu eta, ondoren, poltsa txikiagoa jarri barruko izozki nahasketarekin. Nahiago izan ondoren, barruko poltsaren nahasketa nahikoa hotza izango da izozkietan izozteko.
Baina metodo hau ihesak egiteko joera da - askotan gatz gaziarekin amaitzen da sukaldeko mahai gaineko mahai gainean, ezta izozkian ere. Modu hobea izan behar da, pentsatu nuen.
Zer da gehiago, nola egin izozkia makil batean? Lehenik eta behin izozki makila batzuk prestatu beharko zenituzke. Izozkiak izoztuta, jarri makila izozkian. Izoztutako izoztean, harri bat egongo da. Izozkia ere molde batean jarri dezakezu.
_350x495.jpg)
