Com fer gelats? Especailly sense màquina de fàbrica de gelats. Aquest mètode és molt popular entre els nostres lectors. Però, sincerament, trobo que és una mica de dolor. Crec que he trobat una manera millor de fer gelats sense màquina.
Una picada de gelat fet amb aquest mètode. Ha estat al congelador durant aproximadament 1 hora, de manera que encara no està completament sòlid ni curat. Podeu veure com de suau és, amb una mica de textura dels cristalls de gel. Aquesta recepta estava formada principalment per llet, per la qual cosa cal esperar.
Crec en la creació de gelats d’igualtat oportunitat; Fins i tot si no teniu un fabricant de gelats, haureu de ser capaç de tornar -lo a casa. Sí, una màquina de gelats no costa massa, però es necessita un espai preciós a les cuines petites i potser no voldreu mantenir -ne una. Però fins ara no m’havia estat satisfet amb cap mètode per fer que el gelat sense màquina.
El mètode de la bossa és senzill, però desordenat. Ompliu una bossa de plàstic gran amb gel i sal i, a continuació, poseu una bossa més petita al seu interior amb una tassa de gelat. Després d'una mica d'agitació, la barreja de la bossa interior tindrà prou fred per congelar -se en gelats.
Però aquest mètode és propens a fuites: sovint acabes amb salmorra salada per tot el taulell de la cuina, o fins i tot al gelat mateix. Hi ha d’haver una manera millor, vaig pensar.
A més, com fer gelats en un pal? En primer lloc, hauríeu de preparar una mica de gelat. Abans del gelat congelat, poseu el pal al gelat. Aleshores, després de congelar -lo, hi haurà un pal. També podeu posar el gelat en un motlle.
_350x495.jpg)
